La fusión perfecta del sabor tradicional paisa en un formato moderno. Sobre una base de arroz encontrarás chicharrón tipo ceviche, morcilla asada, chorizo crocante, tajadas de maduro y una flor de aguacate. Finalizamos con queso costeño rallado y brotes de cilantro. Un bowl contundente, criollo y lleno de tradición.